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Tradizione e innovazione dal 1991

La nostra storia

La Pasticceria Di Dato nasce nel 1991 dalla passione e dall’esperienza del maestro pasticciere Gerardo Di Dato e della pluripremiata barlady Rita Russo, unendo tradizione e innovazione nella creazione di dolci artigianali di alta qualità.

Dalla storica sede di Angri (SA), la pasticceria è diventata un punto di riferimento per chi cerca sapori autentici e prodotti realizzati con ingredienti selezionati. Nel corso degli anni, la famiglia Di Dato ha continuato a innovare, mantenendo vive le radici della tradizione dolciaria campana.

Oggi, con l’ingresso della nuova generazione, la pasticceria continua a crescere, mantenendo saldi i valori che da sempre la contraddistinguono: qualità, passione e attenzione al cliente.

La nostra proposta

Lievitati Artigianali

Panettoni, colombe e dolci da ricorrenza, preparati con lievito madre e ingredienti di prima scelta.

Pasticceria fresca e secca

Dai classici della tradizione campana a creazioni moderne.

Biscotteria Gourmet

Perfetta per ogni momento della giornata

Confezioni regalo personalizzate

Ideali per rendere ogni occasione ancora più dolce.

La nostra filosofia

Crediamo che ogni dolce debba raccontare una storia. Ogni nostro prodotto è frutto di:

  • Materie prime selezionate: Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità, prediligendo fornitori locali e prodotti di stagione.

  • Lievitazione naturale: I nostri lievitati, come panettoni e colombe, sono realizzati con lievito madre rinfrescato quotidianamente e lievitazione di 48 ore.

  • Artigianalità: Ogni dolce è realizzato a mano, con cura e attenzione per garantire un prodotto finale che soddisfi anche i palati più esigenti.