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Dal Cuore della Campania, Passione di Famiglia
La Pasticceria Di Dato nasce nel 1991 dall’energia del maestro pasticciere Gerardo Di Dato e della pluripremiata barlady Rita Russo. Oggi, con l’ingresso della nuova generazione, continuiamo a unire tradizione e innovazione, creando dolci artigianali che raccontano il sapore di casa.
Artigianalità, Qualità e Innovazione
Tradizione e innovazione si incontrano in ogni creazione: ingredienti selezionati, lievitazione naturale e passione artigianale per un gusto senza tempo.
Artigianalità
Ogni creazione è preparata a mano, seguendo ricette tramandate e perfezionate negli anni.
Lievito Madre
I nostri lievitati hanno bisogno di 48 ore per raggiungere la fragranza e la morbidezza che ci contraddistinguono.
Ingredienti selezionati
Scegliamo fornitori locali e materie prime freschissime per offrirvi sapori autentici.
Innovazione
Osiamo nuove combinazioni di gusti per stupire e deliziare anche i palati più esigenti.
